Gnocchi alla piemontese. Alla milanese. Alla bolognese. Alla napoletana. Il motivo per cui esistono tanti modi di preparare gli gnocchi di patate è che li vorremmo mangiare tutti i giorni tanto sono buoni. Altro che giovedì gnocchi. Con il ragù, il sugo di pomodoro, il burro e la salvia oppure con della semplice fontina a pezzetti, “alla...
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